麻辣海皇XO醬焗脆鯇腩 - Lee Kum Kee

最後放入脆鯇魚腩和調味料，以大火炒至脆鯇魚腩全熟即可

貼士:

清洗脆鯇魚腩内部時，其黑膜要刮淨，以去除腥味

鯇魚本身比較重泥味，用煎的方法配合李錦記海皇XO醬(椒香麻辣)，可辟除泥味