红酒焗蜗牛、土豆泥焗蜗牛、芒果芥味白蜗牛……如今，白玉蜗牛因其丰富的营养价值成为餐桌上的新宠。江苏如皋吴窑镇立新社区，有一家蜗牛繁育基地靠养殖白玉蜗牛“爬”出乡村振兴新路径。
一大早，蜗牛们就背着自己的"房子"享受着初夏的阳光。这些出生就分到一套房的蜗牛们，迎来了新家园的“大升级”。从密密麻麻的“格子房”搬进了宽敞的“大平层”，蜗牛们是不是也感受到了初夏的惬意呢？
聚威蜗牛繁育基地总经理王宇介绍，这些通体似白玉的白玉蜗牛因其肉嫩、鲜美、高蛋白、低脂肪、胆固醇含量低，营养价值丰富，备受消费者的青睐，“白玉蜗牛繁殖速度快、生长周期短，每只达35克至40克重时便可上市出售。目前，这批孵化的白玉蜗牛大概有300万只，上市总量预计达18万斤，毛利润300余万元。”
聚威蜗牛繁育基地是立新社区流转22亩农业用地，因地制宜发展的特色农业养殖基地，从养殖到加工再到销售，一站式服务。全年养殖收入500多万元，年集体经济收入达107万元，农民人均纯收入3.8万元。小蜗牛已然成为当地振兴乡村的一道“硬菜”。
近年来，吴窑镇立新社区以打造特色田园乡村为抓手，完善农村基础设施，改善生态环境，因地制宜发展蜗牛产业。探索室内养殖和室外养殖模式，打造蜗牛养殖共富工坊，壮大农业产业队伍，形成地域特色品牌，助力村民增收。
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图：如皋发布 编辑：付鑫鑫 责任编辑：范兵
综合自如皋发布、如皋融媒体中心等返回搜狐，查看更多